Sauté de viande au Miel
Pour 4 personnes
Ingrédients
- 2 oignons
- 500g de viande (filet mignon, porc, volaille)
- 5 cuillères à soupe de miel
- 2 cuillères à soupe de vinaigre basalmique
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 2 cuillères à café de gingembre frais (ou éventuellement en poudre)
- 1 boite de tomates concassées
- Sel et Poivre
Préparation
Émincer les oignons et les faire dorer dans une sauteuse avec quelques gouttes d’huile d’olive
Couper la viande en cubes d’un centimètre environ
Les faire revenir avec les oignons pendant 3 minutes
Ajouter le gingembre
Saler et poivrer à votre convenance
Verser des tomates concassées
mélanger et laisser mijoter à feu doux pendant 25 minutes
Servir bien chaud