Sauté de viande au Miel

Pour 4 personnes

Ingrédients

• 2 oignons
• 500g de viande (filet mignon, porc, volaille)
• 5 cuillères à soupe de miel
• 2 cuillères à soupe de vinaigre basalmique
• 2 cuillères à soupe de sauce soja
• 2 cuillères à café de gingembre frais (ou éventuellement en poudre)
• 1 boite de tomates concassées
• Sel et Poivre

Préparation

Émincer les oignons et les faire dorer dans une sauteuse avec quelques gouttes d’huile d’olive

Couper la viande en cubes d’un centimètre environ

Les faire revenir avec les oignons pendant 3 minutes

Ajouter le gingembre

Saler et poivrer à votre convenance

Verser des tomates concassées

mélanger et laisser mijoter à feu doux pendant 25 minutes

Servir bien chaud